video resep : Resep Koloke paling Top / Ayam asam manis jadoel/ resep keluargaku



Hallo all
Apa kabar ?
Hari ini saya berbagi bagaimana membuat koloke/ ayam asam manis pakai nanas yah. Rasanya enak banget dan pas gigit nanasnya itu nikmat banget. Masakan ini mengingatkan saya pada kakek saya. Si engkong suka bikinin resep ini jika kita mampir ke rumah nya. Enak banget , kangen banget rasanya yang khas.
Nah , resep ini saya belajar dari mama saya , persis kaya punya bikinan ngkong. Bedanya, ngkong slalu buat pakai daging 🐷 tapi rasanya lezat nya nga kalah lho sama ayam. Cobain yukk…

Resep koloke

500 gr dada ayam
Garam
5 siung bawang putih
2 sdm air jeruk nipia

Bahan pencelup :
5-6 sdm tepung terigu
120-130 ml air
Garam dan merica sedikit aja

Bahan taburan;

4 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras
1 sdm tepung maizena
Garan& maizena secukupnya

Bahan saus:

1/2 bombay
2 bawang putih
1/2 bh nanas madu
3-4 bh cabai merah
1/2 paprika hijau
1 sdm tomato pasta
1 batamh daun bawang untuk taburan
Air secukupnys sesuaikan selera
1 sdm saus tiram
1 sdm minyam wijen
Garam , merica ,& gulapasir

selamat mencoba

source

Leave a Comment