video resep : KARI IGA DAN KENTANG



KARI IGA DAN KENTANG
Resep by Rudy Choirudin

Bahan 1:
• 400 g Iga Sapi, rebus ¾ empuk
• 300 g Kentang, potong dadu besar

Bahan 2:
• 8 buah Bawang Merah, rajang
• 4 siung Bawang Putih, rajang
• 1 batang Serai, memarkan
• 3 lembar Daun Jeruk

Bahan 3:
• 6 sdm Minyak Goreng
• 500 ml Santan Sedang Kentalnya
• 1 saset Desaku Bubuk Kari Nusantara
• ½ sdt Garam
• 1 sdt Gula Pasir
• 250 ml Santan Kental

Bahan 4:
• 2 sdt bawang goreng

Cara Membuat:
• Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan
• Masukkan bawang merah, tumis hingga harum
• Masukkan serai dan daun jeruk
• Larutkan 1 saset Desaku Bubuk Kari Nusantara dengan santan sedang kental, aduk rata
• Tuang larutan ke dalam tumisan, aduk perlahan hingga bumbu larut dan mengembang
• Masukkan garam dan gula pasir, aduk hingga larut
• Masukkan kentang, masak hingga cukup matang
• Masukkan Iga sapi, masak hingga bumbu meresap
• Masukkan santan kental, aduk hingga mulai mendidih, matikan api
• Sajikan selagi masih panas dengan taburan bawang goreng

source

Leave a Comment