insta resep thanks dear . Assalaamualaikum.. Sering banget masak sayur asem ini.. kesukaan …


thanks dear .
Assalaamualaikum..
Sering banget masak sayur asem ini.. kesukaan …

❤thanks dear @makgadiis ❤.
Assalaamualaikum..
Sering banget masak sayur asem ini.. kesukaan suami saya apalagi kuahnya yg banyak 😂, biasa kalo disuruh masak sayur asem saya bingung slnya beda sayur asem dari daerah saya sama yg dimaksud suami 😁.. semua dah saya cobain resepnya, dan resep ini yg udah diulang2 saya masak dan wajib tiap minggu 🤗.. oh iya, gulmer sama terasi kelupa diblender jd tak cemplungin aja lsg slnya buru2 pas pidio 😂 tapi rasa sama aja beb tetap mantuull.. untuk takaran bahan sengaja saya timbang beb, biar rasanya pas masak tetap konsisten , saya tuh gak jago kira2 , bukan master gaesss 🤭🤭 dari pada ancur, mending saya cari aman, terimakasih mba nita resepnya 😍🤗 .. .
.
SAYUR ASEM
By @makgadiis
Resep @anitajoyo

Bahan :
• 200 gram kacang panjang
• 50 gram daun melinjo
• 100 gram kacang tanah
• 50 gram kulit melinjo
• 1 buah jagung
• 200 gram labu siam
• 5 buah cabe keriting potong panjang”
• 1 sdm garam
• 1 sdt penyedap/ kaldu bubuk
• 1500 ml air
• 2 sdt pasta asam jawa / 1 genggam asam jawa yg masih kuning
• 2 lbr daun salam • 5 gram lengkuas gerprek
• 1 pcs terasi abc
• 40 gram gula merah

Bumbu halus :
• 75 gram bawang merah
• 25 gram bawang putih
• 18 gram kemiri
• 30 gram cabe merah keriting
• 5 buah cabe rawit
Langkah :
• Didihkan air, api sedang rebus jagung, kulit melinjo dan kacang tanah hingga mateng empuk, • masukkan bumbu halus daun salam dan lengkuas hingga mendidih, tambahkan terasi dan gula merah, dan garam, aduk2, kemudian masukkan labu, kacang panjang, cabe potong, masak hingga semua mateng. Kemudian masukkan daun melinjo. Masak hingga mendidih kembali, matikan kompor.

#olahansayur
#resepsayurasem
#olahansayur



Source

Leave a Comment