insta resep Soto Ayam Santan By Bahan: 750gr daging dada ayam 1batang seledri, ikat simpul …


Soto Ayam Santan
By
Bahan:
750gr daging dada ayam
1batang seledri, ikat simpul

Soto Ayam Santan
By @ocha_chupid
Bahan:
750gr daging dada ayam
1batang seledri, ikat simpul
3batang daun bawang, rajang
1buah tomat, iris
500ml santan sedang/fibercreme

Bahan pelengkap:
Tauge pendek
Kubis/kol
Jeruk nipis
Daun seledri
Cabai rebus
Kecap manis
Kerupuk udang

Bumbu halus:
6siung bawang putih
8siung bawang merah
1sdt ketumbar bulat
1sdt merica bulat
3cm kunyit
2cm jahe
2cm kencur
2cm temu kunci
Sejumput pala bubuk
Sejumput jinten

Bumbu lain:
1sdm bawang merah goreng
1sdm bawang putih goreng
3cm lengkuas, geprek
2batang serai
5lembar daun salam
3lembar daun jeruk
Gula, garam, merica, kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:
-rebus ayam hingga mendidih
-sambil menunggu ayam, tumis bumbu halus hingga matang
-mausukkan ke dalam rebusan ayam, tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam, rebus hingga ayam empuk
-jika kuah menyusut bisa ditambahkan air kembali, masukkan bawang putih dan bawang merah goreng, seledri, daun bawang, bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu jamur
-masukkan santan/fibercrem, lalu masukkan tomat iris
-angkat ayam, lalu goreng hingga berkulit, lalu suwir2
-sajikan soto bersama pelengkapnya

#idebekal #bekalkerja #bekalhariini #homehade #menubekal #bekalsekolah #inspirasibekal #bekalkerja #bekalsuami #bekalanak #idemasak #resepmasakan #masakanrumahan #resepmasakanindonesia #berbagiresep #makanan #kuliner #camilan #resepmasakanharian #masakansederhana #resepsayur #jajanan #foodporn #food #foodlover #instafood #instagramfood #instafood #sotoayam #sotosantan #resepsotoayam #resepsoto



Source

Leave a Comment