Soto Ayam
Resep by
Recooked by
.
.
Bahan
1 ekor ayam potong empat cuci b…
Soto Ayam
Resep by @dellasuzura
Recooked by @nskitchen_oshin
.
.
Bahan
1 ekor ayam potong empat cuci bersih, perasi dg jeruk nipis bilas kembali.
4 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
Seruas lengkuas geprek
1 batang sere geprek
Pelengkap
Soun rebus tiriskan dan sisihkan
Toge rebus sisihkan
Bawang merah goreng sisihkan
Daun bawang iris halus
Irisan jeruk nipis
Tomat iris .
.
Bumbu yang dihaluskan
Seruas kunyit
Seruas jahe
6 butir bawang putih
8 butir bawang merah
1 sdt merica butiran
Garam,gula secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Air secukupnya
Cara
Rebus ayam sampai mendidih matikan api angkat ayam tiriskan. Buang air rebusan pertama.
Rebus lagi ayam dengan air yang baru dengan api kecil masukkan sere, lengkuas, daun jeruk, daun salam.
Setelah mendidih tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.
Masukkan bumbu ke dalam panci, beri garam,gula dan kaldu bubuk secukupnya.
Setelah ayam empuk, angkat dan tiriskan.
Setelah ayam diangkat tambahkan taburan daun bawang ke kuah soto. Matikan api.
Suwir suwir ayam (boleh digoreng dulu baru kemudian suwir suwir sesuai selera aja). Sajikan soto bersamaan dg pelengkap.
Taburi dg bawang goreng.
.
.
.
#masakansimple #masakanpedas #anekaresepmasakan#masakankorea #resepmasakan #masakanku#masakanrumahan #masakanibu #resepmasakanindonesia#videomasakan #masakanenak #fotomasakan#resepmasakanrumahan #masakansehat #masakanrumah#masakanbanjar #masakanjawa #masakansunda#masakankampung #masakanmama #masakanindonesia#resepmasakanfavorit #masakanhariini #masakannusantara #masakansederhana #masakanpadang#doyanmasak #doyanmasakdanmakan #resepsotoayam #resepsotoayambening