insta resep semur jengkol dapet kiriman jengkol banyak dr mamah mertua gara2 si hubby reques…


semur jengkol
dapet kiriman jengkol banyak dr mamah mertua gara2 si hubby reques…

semur jengkol
dapet kiriman jengkol banyak dr mamah mertua gara2 si hubby request jengkol, yg dateng jengkol mentah.. dan katanya masak aja… weuuh jd PR buat bikin , blum ada pengalaman jadi bisa bisa saja … resep dpt dari cookpad nya bunda alif dengan modifikasi. dan spertinya semur jengkol banyak macem nya. akhirnya pilihan jatoh ke semur yg warna merah 😊
resep :
jengkol 300 gram direbus buang air nya, rendam dalam air + setengah sdt garam kurang lebih 1 malam (agar tidak terlalu bau menyengat) geprek hingga pipih bumbu
haluskan
5 siung bawang putih
5 siung bwang merah
5 pcs cabe merah tanjung
4 btr kemiri
1/2 gelas santan sedang tidak encer tidak kental (sesuai selera ) saya pakai kara
gula merah (secukupnya)
garam
penyedap rasa (optional)
2 serai
3 cm lengkuas geprek
2 lbr daun salam
2 sdm kecap manis (dikira2)

cara membuat :
tumis bumbu halus masukan serai lengkuas dan daun salam ,masak hingga wangi , masukan jengkol lau tambahkan air, ungkep hingga air sedikit, masukan santan +kecap, aduk hingga air nya tnggal sedikit . angkat 😊

recook : yes 😁

#yubefunnyhomemade #jengkolers #doyanmasak #sundanessefood #masakansunda #resepsemurjengkol #vscofood #yummiefood #berbagiresep



Source

Leave a Comment