Selamat makan siang mak…
Menu hari ini sayur Lodeh. Kangen lodeh nangka muda.
…
Selamat makan siang mak…
Menu hari ini sayur Lodeh. Kangen lodeh nangka muda.
Serumah nggak ada yang suka makanya gak pernah masak ini.
Kalo makan pada ambil kuahnya aja 😀
SAYUR LODEH NANGKA MUDA
.
500 gr nangka muda
150 gr kacang panjang potong2
1 liter santan kental
500 ml air
2 batang serai, memarkan
2 ruas lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
10 buah cabai rawit utuh
.
Bumbu halus:
5siung bawang putih
12 butir bawang merah
5 buah cabai rawit
2 buah cabai merah
4 butir kemiri
1 sdt ketumbar
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
garam, gula dan kaldu jamur secukupnya
.
Cara membuat:
1. Rebus nangka muda hingga empuk, tiriskan.Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan cabe rawit masak bumbu hingga matang.
2. Tuang air, masukkan nangka muda, kacang panjang , garam,, masak hingga mendidih.
3. Tuang santan dan aduk rata. Tambahkan Kaldu jamur . Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih dan sedap. Matikan api. .
Selamat makan siang semua.
.
.
.
#sayurlodeh #resepsayurlodeh #reseprumahan #shareresep #yukbelajarmasak #resepmudah #yummy #yummymummies #yummyfoods #makanan #makananhits #makananrumahan #bakingcookingpemula #foodie #makansiang #indonesianfood #idemasak #idemasakanenak #idemakanisang #bekalbekalku #makansiangsehat #cooking #cookingtime #food #foodies #foodstyling #foodporn #foodphotography #enak #idemasak #idebekal