insta resep Resep soto ayam: Bahan: 2 paha ayam atas bawah atau 1 ekor ayam kampung Bumbu…


Resep soto ayam:

Bahan:

2 paha ayam atas bawah atau 1 ekor ayam kampung

Bumbu…

Resep soto ayam:

Bahan:

2 paha ayam atas bawah atau 1 ekor ayam kampung

Bumbu yang dihaluskan:

10 bj bawang merah
6 bj bawang putih
1 sdt jinten
2 cm lengkuas
3 cm jahe
5cm Kunyit / ½sdm bubuk kunyit
1 sdt merica
Garam, totole, gula

Bumbu tambahan:

10 lembar daun jeruk
3 batang serai

Bahan pelengkap:

Bihun, taoge pendek, Jeruk nipis, daun bawang, brambang goreng, sambel, kecap, perkedel, kerupuk.

Cara memasak:

1. Didihkan air dengan ayam yang sudah dicuci bersih.

2. Tumis semua bumbu sampai harum dan berubah warna. Masukan ke air kaldu.

3. Masak kurleb 30mnt sampai ayam empuk. Tambahkan garam, gula, dan totole.

4. Koreksi rasa dan angkat ayam.

5. Goreng ayam dengan api besar sebentar. Kemudian suwir2.

6. Sajikan soto dengan nasi hangat, tata taoge, bihun, daun bawang, brambang goreng, ayam suwir.

#resepsotoayam
#ok_sotoayam



Source

Leave a Comment