insta resep RESEP SAYUR LODEH REBUNG . By . Bahan : 2 bungkus rebung 2 buah terong potong d…


RESEP SAYUR LODEH REBUNG
.
By
.
Bahan :
2 bungkus rebung
2 buah terong potong d…

RESEP SAYUR LODEH REBUNG
.
By @andinifitriana_
.
Bahan :
2 bungkus rebung
2 buah terong potong dadu
10 helai kajang panjang potong 5 cm
3 papan petai (bisa skip)
1 kotak tempe potong dadu
4 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1 ruang jempol lengkuas
3 cabe hijau
12 cabe rawit
2 sangan instan kara uk.kecil
1500 ml – 2000 ml air
Garam & Gula secukupnya
.
Bahan Bumbu :
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri (bisa skip)
1 ruang jari manis kunyit
1 sdt ketumbar
2 buah cabe merah
5 buah cabe rawit
.
Caranya :
1. Didihkan air, cuci rebung iris sesuai selera lalu rebus rebung denga 1 sdt garam sampai mendidih lalu tiriskan.
2. Cuci bersih pula terong, kacang panjang dan petai.
3. Siapkan panci, masak air dengan api sedang.
4. Haluskan bahan bumbu, tumis sampai harum lalu masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan cabai hijau tumis lagi sampai harum. Lalu masukan kedalam panci berisi air. Masukan kacang panjang masak sampai air agak mendidih.
5. Masukan terong, petai, tempe dan cabe rawit aduk rata agar tercampur bumbu. Masak sampai mendidih lagi.
6. Setelah mendih bahan sudah empuk matang, masukan santan instan kara dan bumbui dengan garam gula aduk rata jangan lupa cicip rasanya.
7. Kalau rasa sudah pas, sayur lodeh diaduk pelan2 sampai mendidih lalu matikan kompor dan sajikan 🍲
.
#sayurlodeh #resepsayurlodeh #resepmasakan #resepmakanan #resepmasak #resepyummy #reseprumahan #resepmudah #resepdapur #resepnusantara #kulinernusantara #kulinerindonesia #resepindonesia #resepmasakanindonesia #resepmasakannusantara



Source

Leave a Comment