insta resep #Repost — #Repost • • • • • • Salmon Lodeh Porsi: 4 org 2x 200gr Wild caug…


#Repost

#Repost
• • • • • •
Salmon Lodeh
Porsi: 4 org

2x 200gr Wild caug…

#Repost @kumpulanresepmasak @download.ins

#Repost @verasimon_recipes
• • • • • •
Salmon Lodeh
Porsi: 4 org

2x 200gr Wild caught salmon fillet
1 bh labu siam, potong kotak
100gr kacang panjang
1 bh jagung, sisir
1 bh wortel, potong bulat
2 lbr daun salam
1 ruas lengkuas
1 L air
65ml santan instan + air 100ml (bole diganti fiber creme atau evaporated milk)
Garam, lada secukupnya
Kaldu jamur (optional)

Bumbu halus:
10 bwg merah
5 bwg putih
3 bh cabe merah keriting
3 bh cabe merah besar, buang biji
1 ruas kunyit
3 kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar, sangrai
1 bh terasi, bakar

Cara:
1. Tumis bumbu halus sampai harum dengan 2 sdm minyak. Masukkan daun salam dan lengkuas.
2. Masukkan semua sayuran. Beri air. Tutup panci masak hingga mendidih. Kl sdh mendidih, kecilkan api. Masak hingga empuk
3. Kl sayuran sdh empuk, masukkam santan. Kecilkan api sambil sesekali diaduk. Beri garam, lada.
4. Di wajan, beri 1 sdm minyak. Masak salmon bagian kulit. Beri garam dan lada hitam. Balikkan salmon. Masak hingga salmon matang. Sajikan di atas semangkok lodeh

#krm_ikan#resepsalmon#resepikansalmon#ikansalmon#gulaiikan#resepgulai#resepsayurlodeh#sayurlodeh#kumpulanresepmasak



Source

Leave a Comment