insta resep PENCET (LOVE) dulu Bun •••••⁣ Soto Ayam ⁣ By : .⁣ .⁣ Bahan:⁣ 1 ekor ayam kamp…


PENCET (LOVE) dulu Bun •••••⁣
Soto Ayam ⁣
By : .⁣
.⁣
Bahan:⁣
1 ekor ayam kamp…

PENCET (LOVE) 💝💝💝 dulu Bun •••••⁣
💛 Soto Ayam 💛⁣
By : @alfinazulfa91 .⁣
.⁣
Bahan:⁣
1 ekor ayam kampung, potong jadi 4 bagian⁣
1 liter air (untuk blansir ayam)⁣
2,5-3 liter air (untuk kuah soto)⁣
2 batang sereh, geprek⁣
Lengkuas , geprek⁣
Jahe, geprek⁣
4 lembar daun jeruk⁣
4 lembar daun salam⁣
Secukupnya minyak, untuk menumis⁣
Gula garam secukupnya⁣
2 batang bawang pre⁣
2 batang seledri⁣
.⁣
Bumbu halus:⁣
10 butir bawang merah⁣
8 siung bawang putih⁣
2 ruas jari kunyit, sangrai⁣
1 sdt ketumbar bubuk⁣
1-2 sdt merica bubuk⁣
.⁣
Cara membuat :⁣
1. Cuci bersih ayam lalu siapkan air mendidih untuk blansir, masukkan ayam rebus kisaran 7 menit. Setelah itu buang air dan cuci kembali ayam, tujuannya agar lebih bersih dan kulitnya kenyal.⁣
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, rempah2 lain , setelah itu tuang air panas, setelah mendidih masukkan ayam aduk rata, tambahkan gula garam lalu ungkep, masak dengan api kecil agar kaldunya keluar. Sesekali tengok bolak balik ayam agar nanti matang merata.⁣
3. Masukkan batang seledri dan irisan batang bawang pre, dan bawang goreng koreksi rasa. Bila ayam sudah empuk siap diangkat/tiriskan untuk digoreng. Kalo selera tanpa digoreng ya tetap enak 😊.⁣
.⁣
.⁣
Pelengkap:⁣
1. Tomat, kol , daun seledri, dan jeruk nipis, cuci bersih lalu iris2.⁣
2. Sambal soto ,rebus segenggam cabe rawit+ 4 siung bawang putih sampai layu , lalu haluskan ditambahkan gula garam.⁣
untuk bihun dan kentang goreng aku skip ya, sudah lapar, begini aja udah⁣
.⁣
.⁣
.⁣
.⁣
.⁣
#bumbu_halus #masakanviral #resepmomies #serbaresepmasakan #anekamasakanrumah #resepbundanina #pastijadi #makananseharihari #masaksayur #ideresepku #berbagiresepandalan #kulinerterbaik #masakvirall #resepomahku #masakharian #resepmanisku #sotoayamsurabaya #resepsotoayam #masakanberkuah #sambalsoto #suwiranayam #pisangmanis #lalapansayur



Source

Leave a Comment