insta resep Opor Ayam Ikutan masak-masak lebaran tahun ini karena suster ngak bisa pulang k…


Opor Ayam

Ikutan masak-masak lebaran tahun ini karena suster ngak bisa pulang k…

Opor Ayam

Ikutan masak-masak lebaran tahun ini karena suster ngak bisa pulang kampung 😆. Nah ini resep dari susternya anakku.. Yuk cobain

Bahan:
– 1 ayam kampung
– 8 kemiri
– 1 sdm ketumbar
– 8 bawang merah
– 8 bawang putih
– 1 ruas jahe
– 1 ruas kunyit
– 2 ruas ketumbar
– 2 sereh
– 2 salam
– 400 ml santan
– air
– 1 sdm garam
– 1/2 sdm gula
– 1/2 sdm merica
– 1/2 sdm kaldu jamur

Cara Membuat :
– tumbuk ketumbar dan kemiri hingga halus. Lalu masukkan bamer, baput, jahe, dan kunyit, tumbuk lagi hingga halus
– tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh & lengkuas yg sudah dikeprek. tumis hingga wangi dan berubah warna
– masukkan ayam, masak hingga stengah matang
– masukkan air 800 ml, tambahkan garam, gula, merica, kaldu jamur. Masak hingga ayam lunak (sy sekita 45-60 menit). Jika masih belum lunak, bisa tambahkan air lagi.
Note : ayam kampung membutuhkan waktu masak lebih lama dibandingkan ayam negri
– terkahir masukkan santan lalu masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.
– opor ayam siap disantap 🤗

Selamat mencoba & happy cooking 😘

#oporayam #oporlebaran #resepopor #resepoporayam #oporenak #ikigai #ikigaikitchen #resepkeluarga #resepmasak #resepmasakanrumah #kamusmasak #kamusdapur #resepenak #reseprumahan #recipe #makanansehat #makananrumah #makanananak #menumasak



Source

Leave a Comment