Like, save and follow dulu ya supaya nggak ketinggalan resep dari kami ^^…
Like, save and follow @resepayam.sedap dulu ya supaya nggak ketinggalan resep dari kami ^^
•••••.
Bismillah
😊
Saya termasuk petjintah soto. Balik dari mBatu, saya selalu mbawa 2 bungkus besar soto lamongan pak djari 😅 .
.
Soto medan ini salah satu yg in syaa Allah nanti ada di buku saya..*dadah2 ke mbak editor.. sabaar ya mbaak, penulismu yg ini perlu waktu yg panjaaang✌🤣 dari agustus taon laluuu boowk.. sampe sekarang blom kelar juga😂😂wes a, curhat weeees🤣 Doaiin yaaa biar saya segera bisa menyelesaikan 🙏🙏
.
.
Ini saya pake bihun maemnya.. laah, udah lama kali ini soto dibikin. Jd pingin lagi liatnya😋😋
.
.
SOTO MEDAN
#AJsotomedan
1 ayam kampung, potong 4
4 serai, memarkan
8 daun jeruk
1 daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 kentang rebus, potong2
2 tomat, potong2
2 telur rebus
1 liter santan encer
500 ml santan kental
Bumbu halus:
12 bawang merah
7 bawang putih
2 cm jahe
2 ruas jari kunyit
2 sdt ketumbar, sangrai
½ sdt jintan, sangrai
1 sdt merica putih
Garam
Pelengkap:
Taoge
Perkedel
Emping
Bawang goreng
Sambal cabai rawit
Jeruk nipis
Cara
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan ayam, aduk. hingga berubah warna
2. Tuangi santan encer, masak hingga daging ayam empuk. Angkat ayam, goreng
3. Tuang santan kental di kuah, masak terus sambil diaduk hingga mendidih. Angkat
5. Taruh daging ayam suwir, kentang, tomat, taoge, telur, dan emping, perkedel ke dalam mangkuk saji. Tuang kuah soto. Sajikan
.
repost @anitajoyo
••••••••
Follow 👉 @resepayam.sedap
Follow 👉 @resepayam.sedap
••••••••
.
#resepayam #resepayamsedap #resepsotoayam #resepsotosantan #resepsotomedan #sotomedan #sotoayam