insta resep Like, save and follow dulu ya supaya nggak ketinggalan resep dari kami ^^⁣⁣⁣⁣⁣⁣…


Like, save and follow dulu ya supaya nggak ketinggalan resep dari kami ^^⁣⁣⁣⁣⁣⁣…

Like, save and follow @resepayam.sedap dulu ya supaya nggak ketinggalan resep dari kami ^^⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
•••••⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣.⁣⁣⁣⁣

Bismillaah⁣
😊⁣
.⁣
.⁣
.⁣
SOTO LAMONGAN⁣
#AJsotolamongan⁣

1 ekor ayam kampung (sekitar 700-800 gr), potong jadi 4 bagian⁣
1.5 liter air⁣
3 sdt garam⁣
1 sdt gula pasir⁣
3 tangkai seledri, simpulkan⁣
3 batang daun pre, iris kasar⁣
4 butir telur rebus kupas⁣
6 lembar daun jeruk, sobek2 jangan putus⁣
2 batang serai, geprak⁣
4 cm lengkuas, geprak⁣
Bumbu halus:⁣
7 butir bawang merah⁣
6 siung bawang putih⁣
5 cm kunyit⁣
3 cm jahe⁣
1 sdt merica butiran⁣
4 butir kemiri⁣

Pelengkap:⁣
75 gr soun, seduh air panas hingga lembut, tiriskan⁣
Bawang putih goreng, cincang⁣
Seledri, iris halus⁣
Kecap manis⁣
Irisan jeruk nipis⁣
Sambal rebus⁣
Koyah⁣

Cara⁣
1. Panasin minyak, tumis bumbu halus sampe wangi.⁣
2. Masukin herbs, terus tumis sampe mateng wangi, angkat & sisihkan⁣
3. Didihkan air, masukin potongan ayam, sledri, garam, gula & tumisan bumbu⁣
4. Kecilkan api, masak ayam dengan tutup dibuka dikiiitt… tetap dengan api simmer sampe bumbu meresap dan ayam empuk, tambah daun bawang iris. Koreksi rasa⁣
5. Angkat ayam, disuwir2 ato diiris tipis⁣

Penyajian:⁣
Susun dalam mangkuk secara berurutan: soun, ayam suwir dan irisan telur, siram dengan kuah panas, taburi 1 sdt koyah bawang putih, bawang putih cincang dan irisan daun seledri secukupnya.⁣
Sajikan bersama sambal, kecap manis, irisan jeruk & krupuk udang⁣

••••••••⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Follow 👉 @resepayam.sedap⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Follow 👉 @resepayam.sedap⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
••••••••⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
#resepayam #resepayamsedap #resepsotoayam #resepsotolamongan #resepsotoayamkampung #sotolamongan



Source

Leave a Comment