insta resep Hari ini masak menu yang sebenernya gampang tapi entah kenapa baru sekarang dish…


Hari ini masak menu yang sebenernya gampang tapi entah kenapa baru sekarang dish…

Hari ini masak menu yang sebenernya gampang tapi entah kenapa baru sekarang dishare..hahaha…

SAYUR LODEH

Bahan:
🍲Manisa (iris tipis panjang/dadu, saya beli yg sudah dipotongin..hehe)
🍲Kacang panjang
🍲 Tahu (potong dadu kecil)
🍲Ebi
🍲Lombok ijo ale (saya gak tahu nama lainnya 😅)
🍲Telur puyuh (optional)
🍲2 batang serai (geprek)
🍲2 cm lengkuas (geprek)
🍲4 lbr daun salam
🍲3 lbr daun jeruk
🍲500 ml santan kental

Bumbu halus:
🍲5 bamer
🍲4 baput
🍲3 kemiri
🍲3 cm kunyit

Htc:
🍲Goreng tahu setengah matang, sisihkan
🍲Tumis bumbu halus, ebi, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk sampai harum
🍲Masukkan 700 ml air (saya pake santan cair, setelah buat santan kental, kelapa saya pake lagi untuk buat santan cair)
🍲Masukkan manisa dan tahu sampai air mulai panas
🍲Masukkan kacang panjang, lombok ijo ale. Aduk sampai mendidih
🍲Masukkan santan kental, aduk kemudian tambahkan garam dan kaldu jamur
🍲Aduk terus sampai mendidih (supaya santan gak pecah)
🍲Koreksi rasa. Sajikan dengan telur puyuh dan bawang goreng

Note:
Kalau suka pedes, bisa tambahkan cabe rawit saat menghaluskan bumbu yg akan ditumis

Gampang banget ini kan 😍
Selamat mencoba

#Resepsayurlodeh #sayurlodeh #reseprumahan #semuabisamasak #mamaheidymasak #sharingmamaheidy #instacook #cooklover #cookingtime



Source

Leave a Comment