insta resep Dua masakan yg tak dapat dipisahkan, klo dimeja ada sayur asem pasti ada si samb…


Dua masakan yg tak dapat dipisahkan, klo dimeja ada sayur asem pasti ada si samb…

Dua masakan yg tak dapat dipisahkan, klo dimeja ada sayur asem pasti ada si sambel juga 😉 🍲SAYUR ASEM SUNDA🍲
(untuk 6-7 porsi dewasa)

Bahan :
2 Labu siam
2 Jagung manis
5 Kacang panjang
2 Wortel
1 Terong ungu
Melinjo+daun melinjo secukupnya
Air sesuai selera

Bumbu ulek :
Bwg mrh 6 siung
Bwg putih 4 siung
Cabe merah 2 biji
2 Kemiri
1 Terasi
Gula merah

Lainnya :
Lengkuas digeprek
Asem jawa dicairkan 1 /2 gelas
Royco + garam sdikit
Gula Pasir sedikit

Caranya :
-Rebus semua sayuran mulai dari jagung dan melinjo dulu, kemudian wortel, labu lalu kacang panjang dan terong
-‎Tunggu sayuran setengah matang lalu masukkan semua bumbu ulek + lengkuas, air asem, royco, klo sudah agak matang masukan daun melinjo, terakhir masukkan garam + gula pasir, koreksi rasa, matikan dan siap makan 😊
..
.. 🍅SAMBEL TOMAT🍅

Bahan yg digoreng :
2 tomat merah kecil
3 cabai merah
10 cabai rawit merah
1 baw.merah
1 baw.putih
Siapkan :
1 jeruk sambal
2 cm terasi bakar
Gula merah
Garam

Caranya :
-Bersihkan semua bahan
-‎Potong2 supaya tidak meledus2 ketika digoreng
-‎Goreng dengan minyak agak banyak sampai bahan layu -‎Angkat dan pindahkan ke coet lalu tambahkan terasi, garam dan gula merah
-‎Koreksi rasa lalu beri perasan air jeruk sambal

#sayurasem #sayur #makansayur #sayursegar #lunch #makansiang #sayurenak #fotomakanan #masaksendiri #doyancooking #sukamasak #yukbelajarmasak #sharingresep #resepsayurasem #resepfanny #instafood #resepsayurasem #sayurasemsunda #nasikomplit #nasitimbel #sayurasamsunda #resepsayurasemsunda #laperbaper #sambeltomat #indonesianfood #traditionalfood #makanenak #kayanyaenak #sunda #idemasak #idebekal



Source

Leave a Comment